Renaissance
CPVO: Renaissance, Antrags Nr.: 20161235
| Erntezeit | einmal tragend, mittlere bis späte Reife, 2 Tage nach `Elsanta´ |
|---|---|
| Vergleichssorten | Gourmetfrucht, sehr reiches Aromaprofil, ohne Vergleich im Sortiment |
| Fruchtgröße | mittel (19-20 g im Durchschnitt) |
| Aussehen der Frucht | glänzend, attraktives, mittleres Rot, Herzform |
| Fruchtfestigkeit | festes Fleisch, Fruchthaut mittlere Festigkeit |
| Haltbarkeit der Frucht | gut, geeignet für Direktvermarktung |
| Geschmack/Aroma | hocharomatisch, hohe Gehalte an wichtigen Aromastoffklassen wie Estern, Terpenen und Laktonen, Ergebnis der konsumentengestützten Selektion und begleitender chemischer Analytik, hohes und ausbalanciertes Zucker-Säure-Verhältnis |
| Ertrag | hoch |
| Pflückbarkeit | mittel, Ernte ohne Kelch möglich (für die Verarbeitung) |
| Wuchs | kräftig, stabile Feldbestände ohne Verluste |
| Resistenzen | gesunde Pflanzen, keine offensichtlichen Anfälligkeiten, sehr winterhart, kaum spätfrostgefährdet |
| Verwendung | Frischmarkt, Direktvermarktung, Verarbeitung (Purée, Aromaextraktion, Smoothies, Marmelade, Gefriertrocknung, schöne Struktur, hohe Trockenmasse), Hausgarten |
